Álvarez-Serrano, Isaris María, Daimara Mustelier-Casola, José Miguel González-Zambrano, y Leticia Espinosa-Nieto. 2022. «Potencialidades De inclusión De Pleurotus Ostreatus En Alimentos cárnicos». Revista Científica Arbitrada De Investigación En Comunicación, Marketing Y Empresa REICOMUNICAR. ISSN 2737-6354. 5 (9):233-45. https://doi.org/10.46296/rc.v5i9.0046.