Plan de negocios para emprendimientos que dinamizan el desarrollo local. Caso: de cacao en Manabí, Ecuador.

2021-09-24T04:01:21+00:00

Dada las tensiones actuales de la pandemia y la necesidad de dinamizar la economía local, ante las limitaciones en las transacciones de productos y personas, resulta decisivo promover emprendimientos locales dirigidos al consumo de productos saludables, que sean alimentos para llevar y que, al mismo tiempo, se pueda utilizar las ventajas del comercio electrónico. Para el caso de la provincia de Manabí, Ecuador, se manifiesta la falta de creatividad en cuanto a la generación de emprendimientos, basados en planes de negocios que incidan en el mejoramiento de la calidad de vida y generen fuentes de trabajos de manera directa. La universidad ha jugado un rol central en la formación de una cultura emprendedora en los estudiantes; así como en el vínculo con los gobiernos locales para el desarrollo de los emprendimientos en la práctica. En el artículo se analizan los aspectos claves de un Plan de Negocios para la producción y comercialización de Snacks de cacao, que tiene como fortaleza las ventajas competitivas diferenciadas en cuanto a calidad, que posee la producción de cacao en Ecuador.

Palabras claves: plan de negocio, emprendimiento, snacks (aperitivos).

ABSTRACT

Given the current tensions of the pandemic and the need to stimulate the local economy, given the limitations in the transactions of products and people, it is decisive to promote local enterprises aimed at the consumption of healthy products, which are takeout food and that, at the same time, you can use the advantages of electronic commerce. In the case of the province of Manabí, Ecuador, there is a lack of creativity regarding the generation of enterprises, based on business plans that affect the improvement of the quality of life and generate sources of jobs directly. The university has played a central role in the formation of an entrepreneurial culture in students; as well as in the link with local governments for the development of enterprises in practice. The article analyzes the key aspects of a Business Plan for the production and marketing of cocoa Snacks, whose strength is the differentiated competitive advantages in terms of quality, which the cocoa production in Ecuador possesses.

Keywords: business plan, entrepreneurship, snacks.

Información del manuscrito:
Fecha de recepción: 17 de mayo de 2021.
Fecha de aceptación: 05 de julio de 2021.
Fecha de publicación: 09 de julio de 2021.

Gestión de costo para mejorar la rentabilidad de los servicios brindados por la Empresa VIACRUZCA S.A. de la Ciudad de Manta

2021-10-22T15:36:34+00:00

El presente trabajo de investigación realizado a la Empresa VIACRUZCA S.A. de la ciudad de Manta, está dirigido a la asignación de los costos reales de los servicios brindados, ante la demanda actual de las empresas por implementar la gestión de costos para generar un mayor detalle en la información generada y con el objetivo de aplicar estrategias que ayuden a captar y mejorar los procesos y la competitividad, se propone un sistema de costos por órdenes de producción para la aplicación de los costos en los hostales de la empresa en el Cantón Manta, con el fin de contralar y reducir los costos por servicios, empleando un método analítico descriptivo con técnicas de la observación directa, entrevista y de la recolección de información, planteando una asignación desde los elementos del costos: materiales directo, mano de obra directas y costos indirectos de fabricación de acuerdo a cada uno de los procesos que realiza, de esta manera se obtienen costos unitarios y totales reales. Se concluye que este sistema servirá como herramienta de gestión para orientar las toma de decisiones estratégicas y el control de los costos en la reducción de los mismos para la maximización de beneficios.

Palabras claves: gestión, costos, sector hotelero, elementos del costo, asignación de costos, procesos, sistema de costos.

ABSTRACT

The present research work carried out at the VIACRUZCA S.A. of the city of Manta, is aimed at assigning the real costs of the services provided, given the current demand of companies to implement cost management to generate greater detail in the information generated and with the aim of applying strategies that help to capture and improve processes and competitiveness, a cost system for production orders is proposed for the application of costs in the company's hostels in the Manta Canton, in order to control and reduce costs for services, using a descriptive analytical method with techniques of direct observation, interview and information gathering, proposing an allocation from the cost elements: direct materials, direct labor and indirect manufacturing costs according to each of the processes that performed, in this way real unit and total costs are obtained. It is concluded that this system will serve as a management tool to guide strategic decision-making and control costs in reducing them for the maximization of benefits.

Keywords: management, costs, hotel industry, cost elements, cost allocation, processes, cost system.

Información del manuscrito:
Fecha de recepción: 17 de mayo de 2021.
Fecha de aceptación: 05 de julio de 2021.
Fecha de publicación: 09 de julio de 2021.

Revista Científica Arbitrada de Investigación en Comunicación, Marketing y Empresa REICOMUNICAR. ISSN 2737-6354.

Plan de negocios para emprendimientos que dinamizan el desarrollo local. Caso: de cacao en Manabí, Ecuador.

Gestión de costo para mejorar la rentabilidad de los servicios brindados por la Empresa VIACRUZCA S.A. de la Ciudad de Manta