Revista Científica Arbitrada de Investigación en Comunicación, Marketing y Empresa  
REICOMUNICAR. Vol. 7, Núm. 14 (Ed. Julio  Diciembre 2024) ISSN: 2737-6354.  
Turismo como alternativa para el desarrollo turístico local de la cabecera parroquial Puerto  
Cayo.  
Turismo como alternativa para el desarrollo turístico local de la  
cabecera parroquial Puerto Cayo  
Tourism as an alternative for the local tourism development of the  
parish head of Puerto Cayo  
Cali-Rivera Marcos Antonio  
Docente Carrera de Turismo, Facultad de ciencias Económicas,  
Universidad Estatal del Sur de Manabí. Jipijapa, Ecuador.  
Chilán-Choez Angie Elizabeth  
Egresado de la carrera de Turismo, Universidad Estatal del Sur de Manabí. Jipijapa, Ecuador.  
RESUMEN  
El turismo es una de las principales fuentes económicas de un país, de manera que es importante  
su desarrollo, se determinó que el problema de la investigación radico en la falta de información  
y de Marketing que pueda ayudar a fomentar el desarrollo local, por lo que se tuvo como objetivo  
promover el turismo como alternativa para el desarrollo local de la cabecera parroquial Puerto  
Cayo, de forma que se aplicaron métodos empírico y mixta, con técnicas como encuesta que se  
efectuó a 377 turistas, entrevistas a 10 dueños de establecimientos gastronómicos y observación  
para la obtención pertinente de la información, la cual permitió conocer que Puerto Cayo cuenta  
con atractivos significativos para la zona, además de infraestructura hotelera y gastronómica,  
con una demanda Nacional que varía de acuerdo a la temporada, inventariándose 6 atractivos  
entre ellos 2 naturales y 4 culturales, de la misma manera 10 establecimientos gastronómicos,  
que brindan platos a base de mariscos, que cuentan con algunos servicios complementarios en  
los establecimientos, sin embargo, existen déficit en el servicio gastronómico y complementarios  
de los atractivos, de forma que el plan de desarrollo turístico planta estrategias de seguridad,  
concientizar y actualizar los atractivos, determinar un perfil turístico y plan de marketing,  
concluyendo que en el sitio existe equipamiento e infraestructura para el desarrollo turístico de  
la localidad, por medio de actualización y empleo de Marketing, acciones y estrategias que  
ayuden a mejorar la actividad turística y económica del sitio.  
Palabras claves: Turismo, desarrollo, marketing, cultura.  
ABSTRACT  
Tourism is one of the main economic sources of a country, so its development is important, it was  
determined that the problem of research lies in the lack of information and Marketing that can  
help promote local development, so The objective was to promote tourism as an alternative for  
the local development of the Puerto Cayo parish capital, so that empirical and mixed methods  
were applied, with techniques such as a survey that was carried out with 377 tourists, interviews  
with 10 owners of gastronomic establishments and observation. to obtain relevant information,  
which made it possible to know that Puerto Cayo has significant attractions for the area, in addition  
Información del manuscrito:  
Fecha de recepción: 22 de abril de 2024.  
Fecha de aceptación: 25 de junio de 2024.  
Fecha de publicación: 10 de julio de 2024.  
2
56  
Cali-Rivera et al. (2024)  
to hotel and gastronomic infrastructure, with a National demand that varies according to the  
season, inventorying 6 attractions, including 2 natural and 4 cultural, in the same way 10  
gastronomic establishments, which provide seafood-based dishes, which have some  
complementary services in the establishments, however, there is a deficit in the gastronomic  
service and complementary attractions, so that the plan tourist development plans security  
strategies, raise awareness and update the attractions, determine a tourist profile and marketing  
plan, concluding that the site exists equipment and infrastructure for the tourist development of  
the town, through updating and use of Marketing, actions and strategies that help improve the  
tourist and economic activity of the site.  
Keywords: Tourism, development, marketing, culture.  
1. INTRODUCCIÓN  
Se plantea con mayor énfasis en la última década que el turismo es una actividad  
que consigue contribuir en los procesos de desarrollo local, de forma que es  
constituida como un verdadero dinamizador económico y social, por lo que se  
conoce que en Ecuador en periodos festivos se obtuvo ingresos por turismo que  
se estiman en 480 millones de dólares (Peralta, 2022).  
De manera que el desarrollo local se manifiesta como una integración que  
relaciona la dimensión territorial, la identidad cultural, política y economía que  
son fuentes para que una población acceda al bienestar, sin exclusión,  
permitiendo así mejorar las condiciones para las futuras generaciones (Raza y  
Acosta, 2023).  
Manabí es uno de los destinos de sol y playa con una mayor ocupación turística,  
sin embargo, presentan limitaciones gracias a la saturación y la estacionalidad  
de la demanda, que genera vacíos en establecimiento de alojamiento y de los  
prestadores de servicios, de modo que para el desarrollo local precisa de una  
unión de la población local, las empresas y del sector público (Sabando, Amat y  
Ruiz, 2022). Por tanto, se considera que la clave del desarrollo turístico radica  
en el equilibrio entre el ambiente, la economía y lo sociocultural, que afirma la  
sostenibilidad a largo plazo (Pereyra, Palomino y Gárate, 2021).  
Tomando en cuenta esto, en la investigación de Toselli (2019), se manifiesta que  
para que pueda ser efectivo un medio de desarrollo local con base en el turismo,  
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Turismo como alternativa para el desarrollo turístico local de la cabecera parroquial Puerto  
Cayo.  
debe plantearse en primera instancia una base para obtener una información  
previa así como también estudios para conocer la situación de sitio.  
Sobre la base de estos antecedentes y conceptualizaciones, esta investigación  
tiene como propósito promover el turismo como alternativa para el desarrollo  
turístico local de la cabecera parroquial Puerto Cayo, debido a la falta creciente  
un plan de desarrollo turístico y de marketing que ayude al impulso y crecimiento  
del turismo no solo por temporada, de manera que el primer paso para ello es la  
recopilación de información que permite tener en claro la situación actual del  
sitio.  
Para ello se plantearon instrumentos que permitieron el diagnóstico, para  
conocer si el sitio posee un verdadero potencial para el desarrollo turístico local,  
tales como las características demográficas, infraestructura, economía, servicios  
básicos, demanda, atractivos turísticos con lo que cuenta la localidad, llevadas  
a cabo mediante la implementación de técnicas y herramientas como inventario  
turístico, encuestas y entrevistas, que contribuyen a formar una base de datos  
que permitió el planteamiento del plan de desarrollo turístico local que refuerce  
las actividades turísticas, atractivos y los servicios turísticos ofertados.  
2. METODOLOGÍA  
Se aplicó para el desarrollo de la investigación un enfoque mixto, mediante  
métodos descriptivo que permite la búsqueda y análisis de la información de las  
variables presentes en la investigación, con el uso del método estadístico que  
permitió conocer la demanda turística mediante datos numéricos sintetizados en  
tablas y gráficos y el método empírico con el que se pudo tener conocimientos  
de lo suscitado en el sitio de estudio.  
Se hicieron entrevistas a 10 propietarios de establecimientos gastronómicos con  
la finalidad de conocer las falencias e inventariar los sitios, además se formularon  
encuestas dirigidas a los turistas que visitan la localidad para poder conocer la  
demanda de la cabecera parroquial Puerto Cayo, por medio de la formulación de  
1
6 preguntas estructuradas.  
2
58  
Cali-Rivera et al. (2024)  
También se utilizó la observación empleada en la visita de campo, para la  
obtención de información de los atractivos naturales y culturales y  
establecimientos gastronómicos ubicados en la cabecera parroquia Puerto Cayo.  
Por su parte se presentó en el diagnóstico las características demográficas,  
sociales, culturales y económicas, mediante la información procedente del PDOT  
de la parroquia, para inventario se aplicó la ficha de inventario y una matriz para  
el establecer las estrategias del plan de desarrollo turístico local.  
Población y muestra  
La cabecera parroquia Puerto Cayo, perteneciente al cantón Jipijapa, de acuerdo  
con datos obtenidos del El Diario (2018), establece una población de 22.000  
turistas que visitaron la localidad en temporada de carnaval, de manera que se  
presenta una muestra no probabilística, tomando como referencia los datos de  
la población antes citada y con el planteamiento de la siguiente fórmula:  
2
푁 ∗ 푍 ∗ 푝 ∗ 푞  
푛 =  
2
2
푒 ∗ (푁 − 1) + 푍 ∗ 푝 ∗ 푞  
Dando un total de 377 turistas encuestados.  
3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN  
Conforme Enríquez, Carabalí, Males, y Montenegro (2020), el diagnóstico  
situacional es una fuente principal de información para la planificación turística,  
para el establecimiento de un adecuado uso de los recursos, de manera que es  
precisa la caracterización tomando en cuenta el sistema turístico, de forma que  
plantea varios conjuntos a desarrollar dentro de un diagnóstico. Por ello se  
establecen 6 componentes que permite tener en claro la situación actual de la  
cabecera parroquia Puerto Cayo.  
Describiendo en tanto que la parroquia Puerto Cayo, está ubicada a 28.9 km de  
la ciudad de Jipijapa, cuenta con clima cálido y temperaturas de 18 a 26 °C,  
además cuenta con una población de 3,398 habitantes, dedicados  
principalmente a la pesca.  
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Turismo como alternativa para el desarrollo turístico local de la cabecera parroquial Puerto  
Cayo.  
Ilustración 1. Mapa de Puerto Cayo  
Fuente: PDOT Puerto Cayo  
Tal como indica Varisco (2013), la oferta turística está integrada por los recursos  
turísticos o atractivos, así como los servicios y equipamiento que posee el sitio,  
de modo que estos puedan representar un interés y ser competitividad con otros  
destinos.  
Por lo cual, se establece que dentro de la cabecera parroquia Puerto Cayo se  
encuentran 6 atractivos turísticos, entre naturales y culturales como lo son: la  
playa Puerto Cayo, islote Pedernales, el ceviche de camarón, fiestas de  
parroquialización, el Malecón de Puerto Cayo y el Cayo Fest.  
En la siguiente tabla se presentan los servicios ofertados, concertándose que la  
parroquia dispone de diversos establecimientos, que brindan servicios para el  
confort del visitante, entre los servicios ofertados en la localidad destaca la oferta  
considerable de establecimientos de alojamiento, también brinda servicios de  
alimentos y bebidas, agencia de viajes y transporte turístico.  
Tabla 1. Servicios turísticos ofertados  
Alojamiento  
Categoría por  
estrellas  
Cantidad  
Tipo de establecimientos  
# habitaciones  
Plazas  
Hostal, Hosterías,  
Campamento Turístico  
15  
272  
786  
S/I  
Alimentos y bebidas  
Cantidad Tipo de establecimientos  
# Mesas  
Plazas  
Categoría  
2
60  
Cali-Rivera et al. (2024)  
Restaurantes, Fuentes de  
soda.  
25  
157  
3952  
S/I  
Agencias de viajes  
2
Operador turístico  
-
-
-
-
-
-
Transporte turístico  
2
Marítimo, Fluvial y Lacustre  
Según Molina, Cabanilla, Garrido y Borja (2022), la demanda turística permite la  
satisfacción de un grupo de personas adaptándose a un mercado específico, que  
busca disfrutar del turismo. En este contexto se analiza la demanda turística de  
la cabecera parroquia Puerto Cayo.  
De manera que se obtuvo que mediante la información recolectada en la  
encuesta a los turistas que visita la localidad, se determinó que la demanda se  
encuentra segmentada por el sexo femenino y masculino determinado en un  
5
9% y 38%, entre edades de 18 a 25 años el 65%, que proceden el 59%  
principalmente de Guayaquil, solteros, con diversas ocupaciones, viajan  
usualmente por vacaciones.  
De manera que el 55% suelen viajar con familiares, gastando en promedio de  
$
60 a $100, visitando el 57% la parroquia una vez al año, permaneciendo un día  
en el sitio, por lo que el 60% se moviliza en bus, el 77% no se hospeda en la  
parroquia, ya que el 56% se queda en la casa de familiares, el 58% prefiere  
visitar la playa Puerto Cayo.  
Con relación a la infraestructura de la cabecera parroquia Puerto Cayo se  
presentó que presta condiciones aceptables para ejecución de actividades  
turística, existiendo unidades educativas, 2 centros de salud, servicios básicos,  
cuenta con una unidad de policía comunitaria y una unidad de tránsito, su acceso  
es mediante ruta Spondylus y la vía Jipijapa-Puerto López, sin embargo,  
presenta déficit en el alcantarillado.  
Con respecto a la superestructura, se conoce que entre las entidades de  
gobierno que se presentan en la parroquia Puerto Cayo están: GAD parroquial,  
comisario municipal, teniente político, marina, comisión de tránsito, cuerpo de  
Bomberos y policía nacional. La parroquia se encuentra organizada por 15  
comunidades y 16 barrios.  
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Turismo como alternativa para el desarrollo turístico local de la cabecera parroquial Puerto  
Cayo.  
En el caso de la comunidad receptora, en la parroquia existen diferentes grupos  
étnicos que viven en el sitio, encontrándose blancos, afroecuatorianos, mestizos,  
montubios y algunos indígenas. Presentan una cultura armoniosa con festivales  
y festejos, que van desde lo religioso hasta festividades agrícolas, propicios para  
que el visitante disfrute del sitio.  
Por tanto, para tener constancia de los recursos y atractivos que tiene una  
localidad, el MINTUR (2018) establece el inventario turístico como un tipo de  
registro valorado de todos los atractivos, que, al tener relevancia natural, cultural  
y oportunidades para operar forman parte del patrimonio turístico nacional (p.7).  
De modo que, para el levantamiento de información de los atractivos turísticos  
de la cabecera parroquia Puerto Cayo, se toma en cuenta la ficha de inventario  
del MINTUR, por lo que se identificó la existencia de 6 atractivos, que son sitios  
y manifestaciones conservadas y con diversas actividades disponibles para el  
turista.  
Tabla 2. Atractivos turísticos de la cabecera parroquia Puerto Cayo.  
Atractivos  
Categoría  
Tipo  
Subtipo  
Playa  
Atractivos  
Naturales  
Costas o  
Litorales  
Playa Puerto Cayo  
Islote Pedernales  
Atractivos  
Naturales  
Costas o  
Litorales  
Islote  
Fiestas religiosas,  
tradiciones y  
creencias populares  
Espacio  
Fiestas de  
parroquialización  
Atractivos  
culturales  
Acervo cultural y  
popular  
Malecón de Puerto  
Cayo  
Atractivos  
culturales  
Atractivos  
culturales  
Atractivos  
culturales  
Arquitectura  
Público  
Acontecimientos  
Programados  
Acervo cultural y  
popular  
Cayo Fest  
Eventos Artísticos  
Gastronomía  
Ceviche de camarón  
Para complementar el inventario se establece el inventario de establecimientos  
gastronómicos, en tanto para ello se toma como referencia el catastro de la  
parroquia y la entrevista realizada a los propietarios de 10 restaurantes, que  
brindan servicios gastronómicos en la localidad, de manera que se pueden  
presentar sus servicios con un mayor detalle.  
2
62  
Cali-Rivera et al. (2024)  
Tabla 4. Establecimientos gastronómicos de la cabecera parroquia Puerto Cayo  
Nombre del  
establecimiento  
Servicios  
complementarios  
Clasificación Mesas Plazas Tipo de menú  
Restaurante /  
Familiar  
Restaurante /  
Familiar  
Restaurante /  
Familiar  
Restaurante /  
Familiar  
Restaurante /  
Familiar  
Restaurante /  
Familiar  
Restaurante /  
Familiar  
Restaurante /  
Familiar  
Platos a base  
de mariscos  
Platos a base  
de mariscos  
Platos a base Baños, recepción,  
de mariscos internet  
Platos a base Baños, recepción,  
de mariscos  
Platos a base  
de mariscos  
Platos a base  
de mariscos  
Platos a base  
de mariscos  
Platos a base  
de mariscos  
Platos a base  
de mariscos  
Cabaña San Carlos  
El Dorado  
7
10  
7
40  
60  
50  
50  
50  
50  
50  
60  
50  
Baños, recepción  
Baños, recepción  
Vanessa  
Cabaña Khambu  
Foca Dorada  
Ocean Blue  
8
internet  
8
Baños, recepción  
7
Baños, recepción  
Baños, recepción  
Baños, recepción  
Baños, recepción  
Cabaña Juliana  
Rutas del sol  
7
8
Restaurante de  
mariscos Leidita  
Restaurante /  
Familiar  
7
A pesar de que el sitio cuenta con infraestructura gastronómica, existen  
dificultades en el proceso de servicio y funcionamiento de los establecimientos,  
que tiene que ver principalmente con la seguridad, la falta de afluencia turística  
y la estacionalidad que tiene la demanda, además mucho de los establecimientos  
no cuentan con registro de visita y existe una baja difusión y marketing.  
Tomando en consideración estas falencias y teniendo en cuenta lo expresado  
por Espino (2005), que indica que es un modo sistemático para gestionar  
cambios y de crear un mejor futuro para el territorio, tomando en cuenta las  
acciones, puntos fuertes y débiles, en consecuencia es apropiado la  
presentación de un plan de desarrollo turístico local para una adecuada  
activación de turismo de la zona.  
De forma que se establece una matriz con estrategias dirigidas a la seguridad,  
la concientización de las atracciones turísticas, la actualización de los atractivos,  
determinar un perfil turístico, establecer un programa de marketing turístico, con  
varios programas aplicables en cada uno de ellos.  
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Turismo como alternativa para el desarrollo turístico local de la cabecera parroquial Puerto  
Cayo.  
Tabla 4. Plan estratégico activación turística  
Plan estratégico activación turística  
Estrategia 1: desarrollo de mecanismos de seguridad para la comunidad y turistas de Puerto Cayo  
Programa  
Acción  
Indicadores  
Elaboración del plan,  
realizar 3  
Presupuesto  
Responsable  
Elaboración,  
socialización, material  
didáctico de seguridad  
$ 2.000  
$1.500  
$ 1.500  
socializaciones al mes,  
GAD Puerto  
Cayo  
Plan de seguridad  
5.000 trípticos de  
seguridad y mapas de  
riesgos.  
Diagnóstico de riesgos,  
identificación de  
atractivos turísticos en  
riesgo, plan de  
contingencia, simulación  
Capacitación sobre  
protocolos para turistas  
extranjeros,  
implementar oficinas de  
información  
Diagnóstico,  
identificación,  
elaboración de plan,  
realizar 5 simulaciones.  
$ 500  
$ 500  
$500  
Plan de  
contingencia  
GAD Puerto  
Cayo  
$ 1.000  
Programa de  
bienestar y  
seguridad turística  
Al menos 3 funcionarios  
capacitados, 2 oficinas  
de información.  
$500  
GAD Puerto  
Cayo  
$
10.000  
Estrategia 2: Concientización y actualización de las atracciones turísticas  
Concientización de  
Plan de socialización  
turística en centros  
educativos  
Realizar 4  
socializaciones en un  
centro educativo  
las atracciones de la  
parroquia Puerto  
Cayo  
GAD Puerto  
Cayo  
$3.000  
$5.000  
Difusión de la  
cultura propia de  
Puerto Cayo  
Crear un plan de  
difusión sobre la  
memoria colectiva  
GAD Puerto  
Cayo  
Realizar programas  
Levantamiento de  
información, fichas,  
aprobación y  
publicación de los  
atractivos  
Capacitación  
Levantamiento  
Aprobación  
Actualización de  
atractivos  
$500  
$ 1.500  
GAD Puerto  
Cayo  
Estrategias 3: Determinar un perfil turístico y plan de marketing turísticos  
Capacitación y procesos  
de levantamiento,  
actualización del perfil  
Realizar capacitaciones  
Encuesta  
Hallazgos de encuestas  
$500  
$500  
$1.000  
Levantamiento de  
información  
GAD Puerto  
Cayo  
Diagnóstico del  
marketing.  
Capacitación,  
elaboración,  
socialización del plan de  
marketing y  
Realizar las fases del  
plan de marketing y  
realizar 3 lanzamientos  
digitales y en medios  
tradicionales.  
$ 500  
$ 6.000  
$ 500  
GAD Puerto  
Cayo  
Plan turístico  
lanzamiento  
$ 2.000  
promocional de eventos  
en medios digitales y  
tradicionales  
Levantamiento de  
fotografías de los  
principales atractivos  
turísticos.  
2
levantamientos  
Levantamiento de  
información  
$1.500  
$6.000  
GAD Puerto  
Cayo  
2
informes con videos  
cada uno.  
Elaborar vídeo  
promocional  
Desarrollo de paquetes.  
Fram trip con  
operadores turísticos  
Pres trip con medios de  
comunicación  
Alianzas  
Realizar diseños  
Realizar 2 Fram trip y 2  
Pres trip.  
$2.000  
$6.000  
$6.000  
estratégicas con  
operadores  
turísticos  
GAD Puerto  
Cayo  
Discusión  
El turismo fomenta el desarrollo local de manera que mejora las condiciones  
económicas de un territorio, de forma que es mundialmente vista como un motor  
2
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Cali-Rivera et al. (2024)  
de desarrollo en las regiones, haciendo que los gobiernos e instituciones  
privadas busquen desarrollarlos, creando actividades que impulsen el turismo  
(Gambarota & Lorda, El turismo como estrategia de desarrollo local, 2017).  
Es en tanto que para un desarrollo turístico local de acuerdo con Zamora (2018),  
y sus resultados considera que el desarrollo turístico mejora las condiciones de  
vida de un territorio tomando en consideración procesos que integran el sistema  
turístico, apreciándose una relación con el objetivo del diagnóstico de la situación  
actual de la cabecera parroquial, ya que se logró conocer su situación utilizando  
los componentes del sistema turístico para tener en cuenta mejoras en la  
infraestructura, transporte, comunicación, demanda y oferta que tiene el sitio.  
Al contrario, Peralta (2022), considera en su estudio que las comunidades locales  
dependen del turismo, que en muchas ocasiones se ve afectado por las  
debilidades de la gestión de un territorio.  
En consecuencia, el inventario de atractivos turísticos y de establecimientos  
gastronómicos de acuerdo con el MINTUR (2018), establece un registro con las  
características de los atractivos, que permitan conocer si esta tiene potencial  
para ser desarrollado turísticamente, de modo que concuerda con la  
investigación, pues se busca tener inventariado los atractivos, creando una base  
de datos de los atractivos actualizados y de los servicios gastronómicos que tiene  
para ofertar la cabecera parroquial Puerto Cayo.  
Para ello el plan estratégico de desarrollo local según Alencastro, Castañón,  
Quiñonez y Egas (2020), es establecida como herramienta eficaz y efectiva,  
además de participativa, para que los gobiernos mejoren su gestión, es así que  
en la investigación se ve reflejada con la búsqueda de estrategias que  
contemplan acciones y programas que deben ser llevados a cabo por un ente  
responsable de la parroquia en pro del impulso del desarrollo local.  
4. CONCLUSIONES  
El diagnóstico de la situación actual de la cabecera parroquial Puerto Cayo  
determinó que el sitio cuenta con infraestructura, servicios básicos y  
complementarios con un nivel medianamente adecuado para la actividad  
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Turismo como alternativa para el desarrollo turístico local de la cabecera parroquial Puerto  
Cayo.  
turística, pues presenta una buena infraestructura de servicios, alojamiento y  
restauración, así como atractivos que logran captar el interés del visitante, sin  
embargo, se constató que posee una demanda estacional, son visitantes  
nacionales, llegan al sitio por visitar la playa Puerto Cayo, viajado una vez al año,  
no pernoctando en el sitio, pero teniendo un gasto entre los $60 a $100 en su  
viaje a la parroquia.  
Se logró inventariar 6 atractivos, identificándose 2 atractivos naturales, la playa  
Puerto Cayo y el Islote Pedernales; 4 atractivos culturales, el ceviche de  
camarón, fiestas de parroquialización, el Malecón de Puerto Cayo y el Cayo Fest,  
que se encuentra mayormente conservados, contribuyendo así una actualización  
de información de los atractivos de la localidad Puerto Cayo.  
Se planteó el diseño de una matriz para el plan de estrategias de desarrollo local  
que integra estrategias que buscan reforzar la seguridad tanto local como  
turística creando capacitaciones, simulaciones y un plan de seguridad, además  
de estrategias enfocadas en la concientización y actualización de las atracciones  
turísticas, mediante difusión de la cultura capacitación y levantamiento de  
información y por último de estrategias para determinar el perfil de turista y  
aplicar un plan de marketing, por medio de encuestas, creación de videos  
promocionales, y desarrollo de eventos digitales y en medios tradicionales de  
comunicación, todo ello con la responsabilidad del GAD de Puerto Cayo.  
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