Revista Científica Arbitrada de Investigación en Comunicación, Marketing y Empresa  
REICOMUNICAR. Vol. 8, Núm. 16 (Ed. Julio – Diciembre 2025) ISSN: 2737-6354.  
Huerto escolar como estrategia pedagógica para el desarrollo socioemocional en estudiantes  
de educación básica en una institución privada en Ecuador.  
DOI: https://doi.org/10.46296/rc.v8i16.0383  
Huerto escolar como estrategia pedagógica para el desarrollo  
socioemocional en estudiantes de educación básica en una  
institución privada en Ecuador  
School garden as a pedagogical strategy for socio-emotional  
development in elementary school students at a private institution in  
Ecuador  
Lalama-Franco Amor del Rosario  
Universidad de Guayaquil. Guayaquil, Ecuador.  
Correo: amor.lalamaf@ug.edu.ec  
ORCID ID: https://orcid.org/0000-0003-2944-4417  
Morán-Rodrigo Miriam Maritza  
Universidad de Guayaquil. Guayaquil, Ecuador.  
Correo: miriam.moranr@ug.edu.ec  
ORCID ID: https://orcid.org/0000-0003-3603-6024  
Zeballos-Chang Julia Lorena  
Universidad de Guayaquil. Guayaquil, Ecuador.  
Correo: julia.zeballosc@ug.edu.ec  
ORCID ID: https://orcid.org/0000-0001-8582-3433  
Contento-Castillo Ronald Alberto  
Universidad de Guayaquil. Guayaquil, Ecuador.  
Correo: ronald.contentoc@ug.edu.ec  
ORCID ID: https://orcid.org/0009-0006-2794-3561  
RESUMEN  
La presente investigación se desarrolló en una institución educativa privada del Ecuador con el  
propósito de analizar el impacto del huerto escolar como estrategia pedagógica para fortalecer  
el desarrollo socioemocional en estudiantes de primer año de educación básica. El problema  
identificado radica en la limitada incorporación de metodologías experienciales y afectivas en los  
primeros niveles educativos, lo que dificulta el desarrollo integral de las habilidades emocionales  
y sociales en la infancia. El objetivo general fue analizar cómo la implementación de un huerto  
escolar incide en la expresión emocional, la interacción social, la autoestima y la conciencia  
ecológica en niños de cinco a seis años. Se utilizó una metodología cualitativa-descriptiva basada  
en observación participante, diarios emocionales y grupo focal con docentes. Los resultados  
evidenciaron una mejora progresiva en la regulación emocional, la cooperación entre pares y el  
sentido de pertenencia hacia el espacio del huerto. Además, se observaron liderazgos  
emergentes e inclusión espontánea. Las conclusiones destacan que el huerto escolar no solo es  
un recurso ambiental, sino una herramienta educativa integral que potencia el aprendizaje  
vivencial, la empatía y la formación de ciudadanos conscientes desde la infancia.  
Palabras claves: desarrollo socioemocional, educación infantil, huerto escolar, aprendizaje  
vivencial.  
Información del manuscrito:  
Fecha de recepción: 11 de abril de 2025.  
Fecha de aceptación: 28 de junio de 2025.  
Fecha de publicación: 10 de julio de 2025.  
193  
Lalama-Franco et al. (2025)  
ABSTRACT  
This research was conducted at a private educational institution in Ecuador to analyze the impact  
of school gardens as a pedagogical strategy to strengthen the socio-emotional development of  
first-year elementary school students. The identified problem lies in the limited incorporation of  
experiential and affective methodologies in the initial stages of education, which hinders the  
comprehensive development of emotional and social skills in childhood. The overall objective was  
to analyze how the implementation of a school garden impacts emotional expression, social  
interaction, self-esteem, and ecological awareness in children aged five and six. A qualitative-  
descriptive methodology was used based on participant observation, emotional diaries, and focus  
groups with teachers. The results showed progressive improvement in emotional regulation, peer  
cooperation, and a sense of belonging to the garden space. Emerging leadership and  
spontaneous inclusion were also observed. The conclusions highlight that the school garden is  
not only an environmental resource but also a comprehensive educational tool that enhances  
experiential learning, empathy, and the development of conscious citizens from childhood.  
Keywords: socio-emotional development, early childhood education, school garden, experiential  
learning.  
1. INTRODUCCIÓN  
Los sistemas educativos han reconocido progresivamente la importancia de  
fortalecer las competencias socioemocionales en los primeros años de  
escolarización. Las habilidades como la empatía, la autorregulación emocional,  
la colaboración y la conciencia ambiental no solo favorecen el bienestar integral  
de los niños, sino que también tienen un impacto positivo en sus procesos de  
aprendizaje y socialización. En este contexto, los huertos escolares han  
emergido como una estrategia pedagógica eficaz para promover aprendizajes  
significativos que integran lo cognitivo, lo emocional, lo social y lo ambiental.  
Distintos estudios en América Latina han evidenciado cómo estas experiencias  
fomentan la comunicación asertiva (Agudelo & Díaz, 2024), la inclusión  
educativa (García & Herrera, 2024), la conciencia ecológica (Calero et al. 2025)  
y el desarrollo humano sostenible (Aparicio et al., 2025).  
En Ecuador, si bien existen algunas iniciativas aisladas, especialmente en  
contextos rurales o comunitarios, la implementación de huertos escolares en  
instituciones educativas privadas aún es incipiente. Esta brecha representa una  
oportunidad para innovar en las prácticas pedagógicas, integrando la naturaleza  
como escenario de aprendizaje vivencial, y ofreciendo a los niños y niñas  
194  
Revista Científica Arbitrada de Investigación en Comunicación, Marketing y Empresa  
REICOMUNICAR. Vol. 8, Núm. 16 (Ed. Julio – Diciembre 2025) ISSN: 2737-6354.  
Huerto escolar como estrategia pedagógica para el desarrollo socioemocional en estudiantes  
de educación básica en una institución privada en Ecuador.  
experiencias que favorezcan su desarrollo emocional y social desde edades  
tempranas.  
La presente investigación se propone analizar los efectos de una propuesta  
pedagógica basada en el uso de un huerto escolar en estudiantes de primer año  
de educación básica (5-6 años) en una escuela privada de Ecuador. Se parte de  
la premisa de que el entorno natural puede ser un catalizador del desarrollo  
emocional, al permitir a los niños observar, cuidar, esperar, y cooperar con otros,  
desarrollando así competencias fundamentales para la vida.  
Numerosas investigaciones han documentado los beneficios del trabajo con  
huertos escolares en distintos niveles y contextos. Por ejemplo, Ángel et al.  
(2024) demuestran cómo estas actividades favorecen la conciencia  
socioambiental tanto en zonas rurales como urbanas. De forma similar, Chocho  
et al. (2025) integran el enfoque de Aprendizaje Basado en Proyectos para  
vincular la alimentación saludable con habilidades socioemocionales.  
Particularmente relevante para este estudio es la evidencia de que niños de  
primera infancia pueden beneficiarse notablemente de estas experiencias.  
Murcia (2024), en su estudio en jardines infantiles, muestra cómo el huerto se  
convierte en un recurso clave para introducir la educación ambiental desde la  
primera infancia, articulándola con el desarrollo emocional. Del mismo modo,  
Dávila (2024) argumenta que sembrar y cosechar no solo implica una  
experiencia motriz o sensorial, sino también cultural, ética y afectiva.  
En el caso específico de estudiantes de primer año de básica, el potencial del  
huerto escolar se amplifica debido a la etapa del desarrollo en la que se  
encuentran. Según Redondo (2024), a estas edades los niños están en pleno  
desarrollo de la conciencia del “otro”, y por tanto, los contextos cooperativos,  
simbólicos y naturales favorecen la construcción de vínculos afectivos y actitudes  
prosociales. La implementación de huertos escolares en instituciones privadas  
también puede ser una vía para diversificar y enriquecer el currículo. Como  
sostienen Mendoza, et al. (2025), las universidades e instituciones de educación  
superior están empezando a valorar estas estrategias en sus programas, lo cual  
indica un giro epistemológico en la concepción de lo que se entiende por  
educación integral.  
195  
Lalama-Franco et al. (2025)  
Este artículo se basa en una experiencia real desarrollada en una escuela  
privada ecuatoriana, cuyos resultados preliminares muestran transformaciones  
significativas en la forma en que los niños se relacionan consigo mismos, con  
sus compañeros y con el entorno. A través de una metodología cualitativa, se  
exploran los cambios observables en la expresión de emociones, las  
interacciones sociales y la actitud frente al aprendizaje. El huerto escolar, en este  
sentido, se posiciona no solo como una estrategia ecológica o alimentaria, sino  
como un recurso pedagógico profundamente humano, capaz de contribuir a la  
formación de ciudadanos sensibles, colaborativos y responsables desde sus  
primeros pasos en el sistema educativo.  
El objetivo general de esta investigación es analizar el impacto que tiene la  
implementación de un huerto escolar como estrategia pedagógica en el  
desarrollo socioemocional de estudiantes de primer año de educación básica en  
una institución privada del Ecuador. A partir de este propósito central, se busca  
identificar los posibles cambios en la expresión y regulación emocional de los  
niños y niñas tras su participación activa en actividades relacionadas con el  
cultivo, el cuidado y el trabajo colectivo dentro del huerto. Asimismo, se pretende  
observar cómo dichas experiencias influyen en la calidad de las interacciones  
sociales, con especial énfasis en el fortalecimiento de la cooperación, la empatía  
y el trabajo en equipo. Otro aspecto que se considera relevante es la exploración  
de las percepciones que tienen los docentes involucrados respecto al uso del  
huerto como recurso didáctico para potenciar las habilidades emocionales y  
sociales en sus estudiantes. Finalmente, se aspira a generar recomendaciones  
pedagógicas que orienten la integración sistemática de este tipo de estrategias  
dentro del currículo escolar, especialmente en instituciones educativas privadas  
que buscan fomentar una educación integral, humanista y ambientalmente  
consciente desde los primeros años de formación.  
Marco teórico  
Educación Socioemocional en la Primera Infancia  
La educación socioemocional constituye un pilar esencial en el desarrollo integral  
de los niños y niñas en la etapa escolar inicial. Durante los primeros años de  
vida, se configuran habilidades fundamentales como el reconocimiento y gestión  
196  
Revista Científica Arbitrada de Investigación en Comunicación, Marketing y Empresa  
REICOMUNICAR. Vol. 8, Núm. 16 (Ed. Julio – Diciembre 2025) ISSN: 2737-6354.  
Huerto escolar como estrategia pedagógica para el desarrollo socioemocional en estudiantes  
de educación básica en una institución privada en Ecuador.  
de emociones, la empatía, la autorregulación y la capacidad de establecer  
vínculos positivos con los demás. Diversos estudios coinciden en que el entorno  
escolar desempeña un rol clave en este proceso formativo, al ofrecer  
experiencias que contribuyen al desarrollo de estas competencias desde una  
perspectiva vivencial y afectiva (Murcia, 2024; Delgado, 2024).  
En el caso de estudiantes de primer año de básica, cuyo rango de edad oscila  
entre los cinco y seis años, el aprendizaje ocurre principalmente a través de la  
experiencia directa, la exploración sensorial y la interacción social. Las  
emociones se manifiestan de manera espontánea y requieren un  
acompañamiento pedagógico que permita canalizarlas y transformarlas en  
aprendizajes significativos. En este sentido, el huerto escolar emerge como un  
escenario didáctico que permite integrar lo emocional con lo cognitivo,  
favoreciendo la expresión libre, la paciencia, la observación, el respeto por los  
ciclos naturales y la cooperación con los demás.  
Como lo plantea Dávila (2024), el huerto escolar no solo promueve una relación  
más consciente con los alimentos y el entorno, sino que también se convierte en  
una herramienta para fortalecer la identidad y la cultura emocional desde la  
infancia. La acción de sembrar, cuidar y observar el crecimiento de una planta  
permite a los niños vivenciar procesos que les conectan con valores como la  
responsabilidad, la espera y la gratitud, elementos fundamentales para el  
desarrollo emocional temprano.  
El Huerto Escolar como Estrategia Didáctica y Ambiental  
Los huertos escolares han sido concebidos como recursos pedagógicos  
integrales que trascienden la enseñanza de contenidos relacionados con  
ciencias naturales o alimentación. Cada vez más investigaciones destacan su  
valor transversal, ya que permiten abordar de manera simultánea aspectos  
relacionados con la educación ambiental, la salud, la nutrición, la inclusión  
educativa y las habilidades sociales (Bermúdez et al., 2024; Aparicio et al., 2025;  
García & Herrera, 2024).  
En el estudio realizado por Ángel, et al. (2024), se evidencia que tanto en  
contextos rurales como urbanos, la implementación de huertas escolares logra  
197  
Lalama-Franco et al. (2025)  
fomentar una conciencia socioambiental en los estudiantes, mediante la  
conexión directa con el entorno natural y el trabajo colectivo. Este tipo de  
estrategias, además de acercar a los niños a la biodiversidad y los procesos  
agroecológicos, les permite fortalecer la comunicación, el respeto y el sentido de  
comunidad.  
En el ámbito de la inclusión, García y Herrera (2024) documentan cómo los  
huertos escolares se convierten en espacios accesibles y motivadores para  
estudiantes con discapacidad intelectual leve, favoreciendo su participación  
activa, la integración con sus compañeros y el desarrollo de sus habilidades  
comunicativas y emocionales. La naturaleza se presenta aquí como un entorno  
amigable, donde las diferencias individuales se diluyen y las oportunidades de  
aprendizaje se amplifican para todos.  
Asimismo, autores como Ariza (2024) y Jaramillo & Guerra (2024) resaltan el  
potencial del huerto como estrategia para fortalecer la seguridad alimentaria, el  
trabajo colaborativo y el desarrollo de valores ambientales en el contexto  
educativo. Este enfoque integral se alinea con los principios de la sostenibilidad  
y propone un modelo pedagógico en el que el cuidado de la tierra y de los  
vínculos humanos se entrelazan en una misma experiencia formativa.  
Desarrollo de Habilidades Socioemocionales a través del Aprendizaje  
Experiencial  
El aprendizaje en el huerto escolar no solo se basa en la transmisión de  
conocimientos, sino en la vivencia directa de procesos que requieren  
observación, paciencia, trabajo compartido y resolución de problemas. Esta  
metodología experiencial permite que los niños y niñas desarrollen habilidades  
socioemocionales en contextos reales y significativos, reforzando el vínculo entre  
emoción y conocimiento.  
Según Chocho et al. (2025), el cultivo en huertos escolares, mediado por la  
metodología de Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP), promueve una  
alimentación saludable, pero también activa procesos de cooperación, toma de  
decisiones, autoeficacia y compromiso. Los estudiantes no solo aprenden sobre  
semillas y nutrientes, sino que experimentan el valor del esfuerzo conjunto, la  
198  
Revista Científica Arbitrada de Investigación en Comunicación, Marketing y Empresa  
REICOMUNICAR. Vol. 8, Núm. 16 (Ed. Julio – Diciembre 2025) ISSN: 2737-6354.  
Huerto escolar como estrategia pedagógica para el desarrollo socioemocional en estudiantes  
de educación básica en una institución privada en Ecuador.  
importancia de cuidar lo que se siembra, y la satisfacción de ver resultados  
tangibles.  
Delgado (2024) refuerza esta idea al señalar que en las etapas iniciales de la  
educación infantil, las experiencias en huertos permiten trabajar la motricidad  
fina, la atención plena y el control de impulsos, todos ellos componentes  
fundamentales de la regulación emocional. En este sentido, el huerto actúa como  
un “laboratorio vivo” donde los niños aprenden a convivir, comunicar, negociar,  
pedir ayuda y celebrar logros colectivos.  
Otras investigaciones, como las de Sánchez (2024) y Redondo (2024), coinciden  
en que el huerto escolar potencia el pensamiento científico en edades tempranas  
al fomentar la curiosidad, el planteamiento de preguntas, la experimentación y el  
diálogo. Este proceso cognitivo se desarrolla en paralelo al emocional,  
favoreciendo un aprendizaje integral y sostenido.  
Experiencias Latinoamericanas y su Relevancia para el Contexto  
Ecuatoriano  
La mayoría de los estudios analizados se desarrollan en países latinoamericanos  
con características socioculturales similares a las del Ecuador, lo que permite  
establecer paralelos y adaptar estrategias de manera contextualizada. Por  
ejemplo, Agudelo & Díaz Orrego (2024) presentan una experiencia significativa  
en una institución colombiana, donde el uso del huerto escolar fortaleció la  
comunicación asertiva en un aula multigrado, demostrando cómo estas  
estrategias pueden ser efectivas incluso en entornos con limitados recursos.  
Asimismo, Varilla & García (2024) sostienen que el huerto escolar contribuye a  
la construcción de aprendizajes sobre desarrollo sostenible, al integrar el cuidado  
del ambiente con procesos pedagógicos y sociales. Esta visión holística resulta  
especialmente pertinente en Ecuador, un país megadiverso donde los desafíos  
ecológicos, alimentarios y educativos requieren respuestas integradoras desde  
las aulas.  
Herrera et al. (2025), por su parte, documentan el caso de un proyecto de huerto  
urbano en una colonia vulnerable de México, en el cual se observa una mejora  
considerable en la autoestima y habilidades socioemocionales de los  
199  
Lalama-Franco et al. (2025)  
estudiantes, reafirmando el potencial del entorno natural como mediador en la  
formación del carácter y la ciudadanía. Calero et al. (2025) muestran cómo  
incluso en niños de 4 y 5 años, el contacto con la tierra y los ciclos naturales  
puede generar una conciencia ecológica temprana, sensibilizándolos frente a la  
interdependencia entre los seres vivos y su entorno. Estos hallazgos refuerzan  
la viabilidad de aplicar esta propuesta en el nivel de primer año de básica en el  
contexto ecuatoriano.  
2. METODOLOGÍA  
Enfoque y Tipo de Investigación  
El presente estudio adopta un enfoque cualitativo de tipo descriptivo-  
interpretativo, ya que busca comprender y analizar los efectos de una  
experiencia pedagógica concreta el uso del huerto escolar en el desarrollo  
socioemocional de estudiantes de primer año de educación básica. Desde esta  
perspectiva, se privilegia la observación directa, la interacción con los  
participantes y la interpretación de los fenómenos dentro de su contexto natural.  
Tal como lo señalan Bermúdez et al. (2024), las investigaciones sobre huertas  
escolares requieren un enfoque sensible a las dinámicas emocionales, culturales  
y sociales que emergen en la cotidianidad del aula y del huerto. El diseño  
metodológico se enmarca dentro del estudio de caso único, centrado en una  
institución educativa privada de Ecuador cuyo nombre se mantiene en reserva  
por razones éticas. Esta modalidad permite una exploración profunda de un  
fenómeno contextualizado, desde la experiencia concreta de los sujetos  
involucrados.  
Participantes  
La población participante estuvo conformada por 50 estudiantes, distribuidos en  
dos aulas de primer año de educación básica, con edades comprendidas entre  
los cinco y seis años. El grupo fue elegido por conveniencia, debido al interés  
institucional de integrar metodologías activas y de aprendizaje experiencial en  
los primeros niveles de escolaridad. Asimismo, participaron en el proceso cuatro  
docentes (dos titulares por aula y dos auxiliares), quienes colaboraron tanto en  
la planificación como en el acompañamiento de las actividades desarrolladas en  
200  
Revista Científica Arbitrada de Investigación en Comunicación, Marketing y Empresa  
REICOMUNICAR. Vol. 8, Núm. 16 (Ed. Julio – Diciembre 2025) ISSN: 2737-6354.  
Huerto escolar como estrategia pedagógica para el desarrollo socioemocional en estudiantes  
de educación básica en una institución privada en Ecuador.  
la huerta. Cabe destacar que todos los estudiantes contaban con consentimiento  
informado por parte de sus representantes legales para participar en el proyecto  
pedagógico y la investigación derivada del mismo.  
Contexto de la Intervención  
La investigación se llevó a cabo en el campus de una escuela privada urbana,  
ubicada en la región Sierra del Ecuador, que dispone de un espacio destinado al  
desarrollo de huertos escolares. El proyecto fue diseñado e implementado como  
parte del área de “Ciencias Naturales”, pero con una fuerte integración  
transversal con los ejes de desarrollo emocional, expresión oral, trabajo  
colaborativo y valores. El huerto fue instalado en una zona segura y accesible  
para los niños, con mesas de cultivo a nivel de suelo, herramientas adaptadas,  
riego controlado y una selección de cultivos de ciclo corto como lechuga, rábano,  
cebollín y acelga. El acompañamiento docente incluyó momentos de reflexión  
emocional antes y después de cada jornada en el huerto, siguiendo  
recomendaciones metodológicas como las planteadas por Murcia (2024) y  
Delgado (2024).  
Técnicas de Recolección de Información  
Dado que se trabaja con una población infantil de corta edad, se optó por  
instrumentos adaptados a su nivel de desarrollo cognitivo y expresivo. Las  
principales técnicas utilizadas fueron:  
a) Observación participante  
Se aplicó un protocolo de observación sistemática durante las sesiones de  
trabajo en la huerta, con registros centrados en variables como: interacción  
social, expresión emocional (positiva/negativa), colaboración espontánea,  
manejo de frustraciones y actitudes frente al error. Esta técnica fue clave para  
captar dinámicas grupales y reacciones individuales en situaciones reales de  
aprendizaje.  
b) Diario emocional guiado  
A través de recursos gráficos como caritas emotivas, colores y dibujos, los niños  
plasmaron sus emociones al finalizar cada sesión en la huerta. Este recurso  
201  
Lalama-Franco et al. (2025)  
facilitó la expresión emocional no verbal y fue utilizado como base para identificar  
patrones de vivencias afectivas asociadas a la experiencia en el huerto, tal como  
proponen Sánchez (2024) y Redondo Martínez (2024).  
c) Grupo focal con docentes  
Se realizó una sesión de grupo focal con las docentes responsables de los  
cursos, en la cual se exploraron sus percepciones respecto a los cambios  
observados en sus estudiantes en términos de habilidades sociales,  
autorregulación emocional, motivación y actitud frente al aprendizaje. La  
información cualitativa extraída complementó las observaciones realizadas en  
campo y permitió contrastar las perspectivas del equipo pedagógico con los  
registros del comportamiento infantil.  
Procedimiento  
El proyecto se ejecutó durante 10 semanas del segundo trimestre escolar. Cada  
semana se desarrollaron dos sesiones en el huerto, de 40 minutos cada una. Las  
actividades planificadas incluyeron:  
•
•
•
•
•
•
Exploración inicial del huerto y reconocimiento de herramientas.  
Siembra asistida de cultivos.  
Riego y cuidado diario de las plantas.  
Observación del crecimiento y registro gráfico.  
Reflexión emocional colectiva y dibujo de emociones.  
Cosecha simbólica con celebración grupal.  
Durante todo el proceso, se aplicaron estrategias pedagógicas centradas en el  
juego, la narración de cuentos, canciones temáticas, role-play y diálogo, en  
coherencia con el enfoque lúdico del aprendizaje en la primera infancia.  
La información recolectada fue sistematizada de forma semanal por las  
investigadoras, quienes integraron las notas de campo, los diarios emocionales  
y las grabaciones del grupo focal en una matriz de análisis cualitativo.  
Análisis de Datos  
El análisis de la información se realizó mediante codificación temática abierta y  
axial, identificando categorías emergentes relacionadas con el desarrollo  
202  
Revista Científica Arbitrada de Investigación en Comunicación, Marketing y Empresa  
REICOMUNICAR. Vol. 8, Núm. 16 (Ed. Julio – Diciembre 2025) ISSN: 2737-6354.  
Huerto escolar como estrategia pedagógica para el desarrollo socioemocional en estudiantes  
de educación básica en una institución privada en Ecuador.  
emocional (por ejemplo: alegría, frustración, paciencia, orgullo), así como  
dimensiones de la interacción social (cooperación, ayuda mutua, liderazgo,  
empatía).  
La triangulación de datos entre observaciones, registros gráficos y percepciones  
docentes permitió validar la consistencia de los hallazgos y evitar sesgos  
interpretativos. Este enfoque de análisis hermenéutico favoreció la construcción  
de interpretaciones contextualizadas, en línea con lo propuesto por Herrera et al.  
(2025) y Agudelo & Díaz Orrego (2024), quienes destacan la importancia de  
integrar lo emocional, lo pedagógico y lo ecológico en la interpretación de este  
tipo de experiencias.  
Consideraciones Éticas  
La investigación respetó los principios de confidencialidad, voluntariedad y  
consentimiento informado. Los nombres de los participantes fueron  
anonimizados, y las imágenes o dibujos utilizados para el análisis no fueron  
divulgados públicamente. Se cuidó que las actividades del huerto no implicaran  
riesgos físicos ni emocionales para los estudiantes, y se promovió un clima de  
respeto, juego y colaboración.  
3
. RESULTADOS Y DISCUSIÓN  
Observaciones en el Desarrollo Socioemocional  
Tras la implementación del proyecto de huerta escolar con los estudiantes de  
primer año de básica, se evidenciaron transformaciones relevantes en el plano  
emocional y social. A lo largo de las 10 semanas de intervención, los registros  
de observación, los diarios emocionales y los aportes docentes permitieron  
identificar patrones consistentes de mejora en la expresión emocional, la  
regulación de la frustración, la colaboración entre pares y el sentido de  
pertenencia.  
Una de las primeras evidencias fue el incremento sostenido de emociones  
positivas. En las primeras sesiones, los niños manifestaban sentimientos de  
curiosidad, entusiasmo y alegría, aunque también se observaban episodios de  
203  
Lalama-Franco et al. (2025)  
ansiedad o impaciencia frente a tareas como sembrar o esperar el crecimiento  
de las plantas. A partir de la cuarta semana, se observó un predominio de  
emociones como orgullo, tranquilidad  
y
satisfacción, expresadas  
espontáneamente por frases como “¡mira cómo creció mi planta!”, “yo cuidé esto  
solito” o “quiero regar con mi compañero”.  
Este patrón coincide con lo descrito por Dávila (2024), quien sostiene que la  
participación activa en procesos naturales como la siembra y el cuidado de  
cultivos favorece la autorregulación emocional, al exigir paciencia, seguimiento,  
y constancia, elementos poco habituales en una rutina escolar tradicional.  
El diario emocional también reveló un cambio en el lenguaje emocional infantil.  
Al inicio, los dibujos eran más genéricos y las caritas reflejaban emociones  
básicas como “feliz” o “enojado”. Con el tiempo, los estudiantes comenzaron a  
representar emociones más complejas, como “orgulloso”, “tranquilo”, “contento  
pero cansado”, lo que indica una mayor conciencia emocional y una capacidad  
incipiente de matizar sus estados internos. Estos hallazgos refuerzan los  
planteamientos de Sánchez (2024), quien argumenta que el contacto con el  
entorno natural potencia el desarrollo de un pensamiento emocional más  
profundo y estructurado desde edades tempranas.  
Tabla 1. Percepción de emociones predominantes según avance del proyecto  
Semana  
Emociones positivas predominantes  
Emociones negativas  
predominantes  
Semana 1-2  
Semana 3-4  
Semana 5-6  
Semana 7-8  
Semana 9-10  
Curiosidad, Alegría  
Entusiasmo, Sorpresa  
Orgullo, Tranquilidad  
Satisfacción, Confianza  
Orgullo, Afecto  
Ansiedad, Impaciencia  
Frustración ocasional  
Disminución de la frustración  
Escasa frustración  
Ninguna observable  
Nota: Reporte del diario de registro  
Mejora en la Interacción Social  
Otro resultado relevante fue el fortalecimiento de la cooperación y la convivencia.  
Durante las sesiones en el huerto, se observaron con frecuencia conductas  
espontáneas de ayuda mutua, como compartir herramientas, acompañar a un  
compañero que no sabía sembrar o decidir en grupo quién regaría qué parte del  
cultivo. Estas interacciones surgieron sin necesidad de directrices adultas, lo que  
204  
Revista Científica Arbitrada de Investigación en Comunicación, Marketing y Empresa  
REICOMUNICAR. Vol. 8, Núm. 16 (Ed. Julio – Diciembre 2025) ISSN: 2737-6354.  
Huerto escolar como estrategia pedagógica para el desarrollo socioemocional en estudiantes  
de educación básica en una institución privada en Ecuador.  
sugiere una apropiación genuina de normas de convivencia vinculadas al  
respeto, la solidaridad y la corresponsabilidad.  
En varias sesiones se documentaron pequeños liderazgos emergentes,  
especialmente entre estudiantes que, en el aula tradicional, tendían a mantener  
un perfil bajo o mostraban dificultades de socialización. En el contexto del huerto,  
estos niños asumieron roles activos, guiando a sus compañeros, explicando  
tareas o proponiendo ideas. Esto confirma lo planteado por García & Herrera  
(2024), quienes evidencian que los huertos escolares son escenarios inclusivos,  
en los que todos los niños pueden encontrar un lugar de pertenencia y  
reconocimiento, independientemente de sus habilidades académicas o su perfil  
conductual.  
En relación a la comunicación, las docentes señalaron una mejora notoria en la  
forma en que los estudiantes se expresaban durante y después de las  
actividades en el huerto. Utilizaban con mayor frecuencia frases asertivas,  
hacían preguntas con interés genuino y se mostraban más receptivos al diálogo  
y a la espera del turno para hablar. Esto va en línea con los hallazgos de Agudelo  
&
Díaz (2024), quienes afirman que el entorno del huerto escolar propicia una  
comunicación más efectiva y empática, en tanto que se basa en experiencias  
compartidas, significativas y no competitivas.  
Tabla 2. Percepción de interacción social según el proyecto  
Dimensión observada  
Cooperación entre pares Intercambio de herramientas, riego en equipo, turnos voluntarios  
Comunicación asertiva Peticiones respetuosas, diálogo espontáneo, escucha activa  
Evidencias registradas  
Resolución de conflictos Negociación sin intervención adulta, acuerdos simples  
Liderazgos emergentes Niños reservados asumieron roles de guía o ayudante  
Inclusión espontánea  
Participación activa de niños con menor interacción habitual  
Nota: Reporte del diario de registro  
Sentido de pertenencia y autoestima  
Un elemento transversal observado fue el desarrollo de un fuerte sentido de  
pertenencia hacia el huerto y sus procesos. Los estudiantes comenzaron a  
referirse a las plantas como “mis plantas”, “nuestras lechugas” o “el jardín de la  
clase”, estableciendo un vínculo emocional con el espacio construido  
205  
Lalama-Franco et al. (2025)  
colectivamente. Esta apropiación fue acompañada de conductas de cuidado  
espontáneo, como limpiar alrededor de las macetas, recordar a los compañeros  
no pisar ciertas zonas o regar sin ser solicitados.  
Según Herrera et al. (2025), este vínculo emocional con el huerto refuerza no  
solo el sentido de pertenencia, sino también la autoestima infantil, ya que los  
niños se sienten capaces de cuidar, transformar y obtener resultados positivos a  
partir de sus acciones. El hecho de ver que una semilla germina gracias a su  
atención y constancia representa una experiencia poderosa de autoeficacia que  
difícilmente se logra en otros espacios escolares más abstractos o dirigidos.  
Tabla 3. Sentido de pertenencia y autoestima  
Dimensión observada  
Expresión emocional  
Interacción social  
Comunicación  
Evidencias principales  
Mayor diversidad emocional, autorregulación, incremento de  
emociones positivas  
Mejora en la cooperación, liderazgo emergente, inclusión espontánea  
Expresiones más asertivas, interés por dialogar, respeto en la  
conversación  
Autoestima  
pertenencia  
y Orgullo por el trabajo logrado, apropiación del huerto, comportamientos  
de cuidado  
Actitudes de respeto hacia la naturaleza, interés por los procesos de  
crecimiento  
Conciencia ecológica  
Nota: Reporte del diario de registro  
Discusión  
Los resultados obtenidos en esta experiencia coinciden en gran medida con las  
conclusiones de investigaciones previas desarrolladas en Latinoamérica. En el  
estudio de Aparicio et al. (2025), se evidenció cómo el huerto escolar fortaleció  
la inclusión y la sensibilización ambiental en estudiantes de primaria, al integrar  
el cuidado del entorno con prácticas pedagógicas participativas y afectivas. De  
forma similar, en esta investigación, el espacio del huerto fue percibido por los  
docentes como un entorno inclusivo, donde se diluyeron conflictos y se promovió  
una convivencia más armónica.  
Por su parte, Chocho et al. (2025) resaltan que el trabajo en huertos escolares  
bajo metodologías activas permite integrar la alimentación saludable con el  
desarrollo de habilidades socioemocionales. Aunque en el presente estudio no  
se abordó directamente el tema alimentario, sí se observó un interés creciente  
de los estudiantes por los alimentos que cultivaban, manifestando curiosidad  
206  
Revista Científica Arbitrada de Investigación en Comunicación, Marketing y Empresa  
REICOMUNICAR. Vol. 8, Núm. 16 (Ed. Julio – Diciembre 2025) ISSN: 2737-6354.  
Huerto escolar como estrategia pedagógica para el desarrollo socioemocional en estudiantes  
de educación básica en una institución privada en Ecuador.  
sobre su preparación, sus beneficios y su sabor. Esto sugiere que el huerto  
también actúa como puente para futuras conversaciones sobre nutrición  
consciente y salud integral.  
Calero, et al. (2025), trabajando con niños de 4 a 5 años, encontraron que el  
trabajo en huertos favorece una conciencia ecológica temprana. En este estudio,  
se observaron expresiones similares por parte de los estudiantes, como cuidar  
las lombrices, no botar basura en la tierra y preguntar si podían sembrar más  
plantas. Estas actitudes muestran que, incluso a una edad temprana, los niños  
pueden interiorizar valores ecológicos cuando se les brinda un contexto real y  
afectivamente significativo para ello.  
Asimismo, estudios como el de Ángel, et al. (2024) destacan que el huerto  
escolar permite integrar contextos urbanos y rurales, desarrollando una  
conciencia socioambiental que trasciende el aula. En esta investigación, aunque  
el contexto fue una escuela urbana privada, los estudiantes comenzaron a hacer  
conexiones entre el huerto y la naturaleza en general, preguntando por plantas  
que veían en casa o en el parque, y estableciendo relaciones entre el cuidado  
del huerto y el de los animales o árboles.  
Finalmente, investigaciones como la de Redondo Martínez (2024) y Puchaes  
(2024) reafirman que el huerto escolar se convierte en un espacio privilegiado  
para el aprendizaje-servicio, donde los niños no solo aprenden contenidos, sino  
que también desarrollan habilidades para convivir, cooperar, y participar  
activamente en la construcción de un mundo más justo y sostenible.  
4
. CONCLUSIONES  
Los resultados obtenidos en esta investigación confirman que el huerto escolar,  
implementada como estrategia pedagógica en una institución privada de  
Ecuador, tiene un impacto positivo y significativo en el desarrollo socioemocional  
de estudiantes de primer año de educación básica. A lo largo de las diez  
semanas de intervención, se evidenció que el contacto sistemático con la  
naturaleza, el trabajo cooperativo y la participación activa en procesos de  
207  
Lalama-Franco et al. (2025)  
siembra y cuidado de cultivos favorecen la expresión y regulación emocional, la  
empatía, la cooperación y el sentido de pertenencia.  
Los estudiantes no solo aprendieron a identificar y expresar sus emociones con  
mayor claridad, sino que también desarrollaron actitudes de cuidado hacia el  
entorno, sus pares y sus propias acciones. La dinámica del huerto permitió  
visibilizar liderazgos emergentes, promover la inclusión espontánea y fortalecer  
la autoestima a través del reconocimiento de logros concretos. Estos hallazgos  
coinciden con lo planteado en múltiples estudios latinoamericanos (Aparicio et  
al., 2025; García & Herrera, 2024; Herrera et al., 2025), que demuestran cómo  
el entorno natural puede ser un potente mediador del aprendizaje emocional y  
social.  
En este sentido, el huerto escolar no debe ser vista únicamente como una  
herramienta de educación ambiental, sino como un recurso pedagógico integral,  
capaz de articular dimensiones cognitivas, afectivas, sociales y éticas del  
aprendizaje. Su implementación en contextos privados permite además  
diversificar las estrategias de enseñanza, fomentar metodologías activas y  
responder a las necesidades formativas de las nuevas generaciones desde un  
enfoque más humano y ecológicamente responsable.  
Entre las recomendaciones más relevantes derivadas del estudio, se sugiere:  
•
Incluir el huerto escolar de forma permanente en la planificación curricular  
de instituciones educativas privadas, integrando áreas como ciencias  
naturales, lenguaje, valores y habilidades sociales.  
•
•
•
Capacitar a los docentes en metodologías de aprendizaje basado en  
proyectos, educación emocional y pedagogía ambiental.  
Promover espacios de reflexión emocional en torno a las actividades del  
huerto, utilizando recursos visuales y expresivos adecuados para la infancia.  
Sistematizar y compartir las experiencias exitosas entre instituciones para  
fomentar una cultura pedagógica que valore la naturaleza como aliada del  
desarrollo integral.  
En conclusión, sembrar no es solo un acto agrícola; es también un acto  
pedagógico, emocional y ético. Cultivar una huerta escolar es, en efecto, cultivar  
humanidad desde las raíces.  
208  
Revista Científica Arbitrada de Investigación en Comunicación, Marketing y Empresa  
REICOMUNICAR. Vol. 8, Núm. 16 (Ed. Julio – Diciembre 2025) ISSN: 2737-6354.  
Huerto escolar como estrategia pedagógica para el desarrollo socioemocional en estudiantes  
de educación básica en una institución privada en Ecuador.  
REFERENCIAS  
Agudelo, D., & Díaz, V. P. (2024). La huerta escolar como estrategia innovadora  
para fortalecer la comunicación asertiva de los estudiantes de aula  
multigrado a partir del cuidado y la preservación en los espacios de la  
Institución Educativa Nuestra Señora de los Dolores sede Pomesía.  
http://repositorio.cecar.edu.co/bitstreams/1f211631-3b4e-4ed7-adc8-  
dc5b8de2de0b/download  
Ángel, P., Cañon, D., & Linares, H. (2024). La huerta escolar, en el contexto rural  
y urbano, como estrategia pedagógica para fomentar la Conciencia Socio  
Ambiental.  
http://repositorio.pedagogica.edu.co/handle/20.500.12209/19959  
Aparicio, Y., Zapata, F., Oyaga, R., & Venegas, M. (2025). Huerta escolar como  
estrategia pedagógica para el fortalecimiento de la inclusión y la  
sensibilización ambiental; Una experiencia significativa de Desarrollo  
humano sostenible, en una Institución educativa en el Departamento de  
Sucre.  
DERROTERO,  
1-11.  
https://www.revistasescuelanaval.com/derrotero/article/view/57  
Ariza, E. (2024). La huerta escolar como estrategia didáctica para el  
fortalecimiento de la educación ambiental y la seguridad alimentaria en la  
Institución Educativa Nobel Juan Manuel Santos (Municipio de Soledad–  
Colombia) [PhD Thesis, PhD Thesis, Universidad de Cartagena].  
https://repositorio.  
unicartagena  
…].  
https://repositorio.unicartagena.edu.co/bitstreams/d6aa3a2d-df29-4ece-  
adaf-9fe4ad763d1b/download  
Bermúdez, L. C. B., Bermúdez, A. P. B., Rúa, D. C. T., Muñoz, J. P. G., De luque  
Bermudez, M., & Pimienta, J. M. R. (2024). Impacto del proyecto  
pedagógico de huerta escolar en el desarrollo educativo de estudiantes de  
cuarto grado en la institución etnoeducativa N° 13 en la sede de Juliakat en  
el Distrito de Riohacha. Ciencia Latina: Revista Multidisciplinar, 8(3), 5579-  
5591. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=9787355  
Calero, M., Gutiérrez, M., & Quiroz, N. (2025). Huertos Escolares y La Conciencia  
Ecológica en niños de 4 A 5 años. Revista Académica YACHAKUNA, 2(3),  
78-86. https://revistayachakuna.com/index.php/revista-  
academica/article/view/115  
Chocho, M., Neira, S., Arévalo, T., Jiménez, T., Pacheco, M., & Ramos, M.  
2025). Alimentación saludable mediante el cultivo de huertos escolares  
con la metodología de Aprendizaje Basado en Proyectos. Revista InveCom,  
(
5(2). https://ve.scielo.org/scielo.php?pid=S2739-  
00632025000202089&script=sci_arttext  
209  
Lalama-Franco et al. (2025)  
Dávila, M. B. (2024). TRADICIÓN E IDENTIDAD EN EL HUERTO ESCOLAR:  
NIÑOS SEMBRANDO CONOCIMIENTO. La importancia de una cultura  
gastronómica 131.  
https://repositorio.ulcb.edu.pe/bitstream/handle/20.500.14546/1229/Libro  
20ULCB%20PARA%20FUT.pdf?sequence=1#page=132  
para  
los  
niños,  
%
Delgado, E. (2024). La influencia del huerto escolar en la etapa de Educación  
Infantil de un centro escolar Montessori.  
https://uvadoc.uva.es/handle/10324/68704  
Garcia, S., & Herrera, M. (2024). El huerto Escolar como Herramienta  
Pedagógica en Inclusión Educativa de Estudiantes con Discapacidad  
Intelectual Leve de la Ciudad de Amaluza. Ciencia Latina Revista Científica  
Multidisciplinar, 9345-9357.  
8(6),  
https://ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/15609  
Herrera, M. T. H., Hernández, J. A., Domínguez-Soberanes, J., López-Anaya, J.  
H., & Medrano-Medina, D. (2025). Proyecto huerto urbano: Soberanía  
alimentaria y habilidades socioemocionales en una colonia vulnerable de  
Aguascalientes México. European Public & Social Innovation Review, 10,  
1
-22. https://epsir.net/index.php/epsir/article/view/1272  
Jaramillo, Y., & Guerra, A. (2024). Huertos urbanos y escolares: Innovación  
social para la sostenibilidad la educación Ambiental.  
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/66161  
y
MENDOZA, T. G. M., MARTINEZ, V. L., & MILLAN, M. L. G. (2025). Experiencias  
en huertos escolares en instituciones de educación superior en Morelos.  
Inventio, la génesis de la cultura universitaria en Morelos.  
http://riaa.uaem.mx/handle/20.500.12055/4917  
Murcia, S. V. (2024). La huerta escolar como recurso pedagógico para el  
desarrollo de procesos de educación ambiental en la primera infancia en  
los Jardines Infantiles de la Secretaría de Desarrollo Social de Cota. Bio-  
grafía,  
17(32).  
https://revistas.upn.edu.co/index.php/bio-  
grafia/article/view/20421  
Puchaes, A. (2024). Huertos escolares como recurso didáctico en proyectos de  
aprendizaje-servicio. http://dspace.umh.es/handle/11000/33036  
Redondo Martínez, M. (2024). Propuesta didáctica para educación infantil  
basada en el huerto escolar para explorar  
y
experimentar.  
https://uvadoc.uva.es/handle/10324/75461  
Rodríguez, B., Reyes, D., León, M., & Rosas, R. (2024). El huerto escolar como  
estrategia didáctica para impulsar la educación para la paz. JÓVENES EN  
LA  
CIENCIA,  
29,  
1-8.  
210  
Revista Científica Arbitrada de Investigación en Comunicación, Marketing y Empresa  
REICOMUNICAR. Vol. 8, Núm. 16 (Ed. Julio – Diciembre 2025) ISSN: 2737-6354.  
Huerto escolar como estrategia pedagógica para el desarrollo socioemocional en estudiantes  
de educación básica en una institución privada en Ecuador.  
https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/arti  
cle/view/4615  
Sánchez, A. (2024). “Eco-huerto escolar” para potenciar el pensamiento  
científico  
en  
niños  
de  
cinco  
años.  
https://tesis.usat.edu.pe/handle/20.500.12423/7966  
Serna-Acosta, J., & Segress-García, H. (2025). Huerto escolar orgánico:  
Innovación educativa para el desarrollo integral en Agropecuaria.  
MQRInvestigar, e89-e89.  
9(1),  
https://www.investigarmqr.com/2025/index.php/mqr/article/view/89  
Varilla, R., & Garcıa, L. (2024). Aprendizaje sobre desarrollo sostenible mediante  
la huerta escolar como estrategia educativa ambiental: Learning about  
sustainable development through the school garden as an environmental  
education strategy. Conocimiento Libre y Licenciamiento (CLIC), 30.  
https://convite.cenditel.gob.ve/publicaciones/revistaclic/article/view/1321  
211