GARCÍA-VERGARA, Z.; PANEQUE-DÍAZ, Y.; MACÍAS-GONZÁLEZ, A. A.; RODRÍGUEZ-GUERRERO, D. de la C. Comparación de las propiedades antioxidantes del Pleurotus ostreatus antes y después de tratamientos térmicos. Revista Científica Arbitrada de Investigación en Comunicación, Marketing y Empresa REICOMUNICAR. ISSN 2737-6354., [S. l.], v. 5, n. 9, p. 221-232, 2022. Disponível em: https://reicomunicar.org/index.php/reicomunicar/article/view/63. Acesso em: 18 sep. 2026.