Gestión de costo para mejorar la rentabilidad de los servicios brindados por la Empresa VIACRUZCA S.A. de la Ciudad de Manta

Resumen

El presente trabajo de investigación realizado a la Empresa VIACRUZCA S.A. de la ciudad de Manta, está dirigido a la asignación de los costos reales de los servicios brindados, ante la demanda actual de las empresas por implementar la gestión de costos para generar un mayor detalle en la información generada y  con el objetivo de aplicar estrategias que ayuden a captar y mejorar los procesos y la competitividad, se propone un sistema de costos por órdenes de producción para la aplicación de los costos en los hostales de la empresa en el Cantón Manta, con el fin de contralar y reducir los costos por servicios, empleando un método analítico descriptivo con técnicas de la observación directa, entrevista y de la recolección de información, planteando una asignación desde los elementos del costos: materiales directo, mano de obra directas y costos indirectos de fabricación de acuerdo a cada uno de los procesos que realiza, de esta manera se obtienen costos unitarios y totales reales. Se concluye que este sistema servirá como herramienta de gestión para orientar las toma de decisiones estratégicas y el control de los costos en la  reducción de los mismos para la maximización de beneficios.

Palabras claves: gestión, costos, sector hotelero, elementos del costo, asignación de costos, procesos, sistema de costos.

ABSTRACT

The present research work carried out at the VIACRUZCA S.A. of the city of Manta, is aimed at assigning the real costs of the services provided, given the current demand of companies to implement cost management to generate greater detail in the information generated and with the aim of applying strategies that help to capture and improve processes and competitiveness, a cost system for production orders is proposed for the application of costs in the company's hostels in the Manta Canton, in order to control and reduce costs for services, using a descriptive analytical method with techniques of direct observation, interview and information gathering, proposing an allocation from the cost elements: direct materials, direct labor and indirect manufacturing costs according to each of the processes that performed, in this way real unit and total costs are obtained. It is concluded that this system will serve as a management tool to guide strategic decision-making and control costs in reducing them for the maximization of benefits.

Keywords: management, costs, hotel industry, cost elements, cost allocation, processes, cost system.

Información del manuscrito:
Fecha de recepción: 17 de mayo de 2021.
Fecha de aceptación: 05 de julio de 2021.
Fecha de publicación: 09 de julio de 2021.