Negociación de cacao y mercado Latinoamericano

Artículo de investigación

Resumen

En los últimos años ha ido cambiando la manera de la negociación del cacao y en consecuencia se ha producido un cambio radical en producción de la materia prima y la economía de varios países que comercializan el cacao de manera productiva para el consumo de sus habitantes y somos unos de los primeros países productores de cacao y exportación a nivel latinoamericano. Mediante este análisis, el presente artículo tiene como objetivo caracterizar la negociación del cacao en Latinoamérica y el mundo. Con esto se desarrolla la modalidad de cómo han evolucionado las principales afectaciones que tienen el comercio latinoamericano y el comercio mundial con el cacao y todo su funcionamiento del mercado. Con respecto que tienen otros países con el producto de cacao en grano, se obtiene gran oferta y demanda en dichos países que es muy satisfactorio porque puede ayudar a la economía mediante la comercialización en sus mercados locales. En más de una década se ha exportado en muchos más lugares ya que el cacao es producto de importación y gran aceptación en dichos países por su aroma y calidad de consumo. Muy importante tener en cuenta la calidad del grano porque es de vital importancia para su exportación y que ha caracterizado al mercado latinoamericano y a su vez al mercado mundial. Con estas exportaciones de nuestro producto tendremos una economía que se desarrollara al pasar del tiempo y una comercialización mejorada con países internacional.

Palabras claves: mercado latinoamericano, cacao, producción mundial, exportación, precios, calidad.

ABSTRACT

In recent years, the way of marketing cocoa has changed, which has made a radical change in the production of raw materials and the economy of several countries that commercialize cocoa productively for the consumption of its inhabitants and we are one of the main cocoa-producing and exporting countries in Latin America. Through this analysis, this article is based on visualizing the negotiation of cocoa in Latin America and the world. With this, the modality is developed and how they have fostered the main effects that Latin American trade and world trade have with cocoa and all its functioning in the market. With respect to other countries to cocoa beans, this provides a great supply and demand in these countries, which is very satisfactory because it can help the economy by marketing in their local markets. In more than a decade it has been exported in many more places since cocoa is an imported product and is widely accepted in these countries for its aroma and quality of consumption. It is very important to take into account the quality of the grain because it is of vital importance for its export and that has characterized the Latin American market and in turn the world market. With these exports of our product we will have an economy that will develop over time and improved commercialization with international countries.

Keywords: Latin American market, cocoa, world production, export, prices, quality. 

Información del manuscrito:
Fecha de recepción: 16 de noviembre de 2017.
Fecha de aceptación: 08 de enero de 2018.
Fecha de publicación: 10 de enero de 2018.